
Купила себе недавно резиновые сапоги. Купила их, надо сказать, совершенно случайно. Они хорошие и красивые, только ноги в них сильно мерзнут.
В журналах пишут, что они ноне в моде, и можно их носить не только в прогулке по болотам, но также и в городе. Только в городе я еще ни у кого не видела.
Видели ли вы?
то есть упрощенный вариант кукси, но очень вкусный ).

Спасибо автору за рецепт- взят отсюда
http://melrose-fashion.livejournal.com/1
Вчера среди приглашенных был хороший знакомый из Германии, адвокат. Зайдя, зовет меня в сторону, доверительно сообщает
"Ты знаешь, я знаю, что это необязятельно, но я просто ненавижу ходить в гости с пустыми руками. Я всегда несу что-нибудь съестное". Долго копается в своем рюкзаке и вытаскивает пакет чипсов... Гыыыыыы, мне давно так весело не было.
В разных странах свои обычаи. А как в вашей стране ходят в гости?
Трюфеля считаются самыми дорогими грибами, самый разыскиваемый сорт- Перигордский трюфель. Цена трюфелей этих от 1000 до 15000 евро киллограмм. Китайские трюфеля- на самом деле не трюфеля, что-то похожее, ну, как и все китайское.. Чудо растет под землей, и только свиньи и собаки являются единственными способами добычи их из-под земли. Я долго задавалась вопросом о причине их востребованности и теперь пришла к выводу, что киллограмм трюфелей я бы не съела, а вот лисичек- да. Следовательно, цена их только в их раритете. 
Типичный рецептик- Тальятелле с трюфелями.
Сварить тальятелле, провести через терку два трюфеля, заправить трюфельным маслом...
Всё просто...

Нравится читать параллельно несколько книг сразу, сейчас дочитала
- "The Nanny" Melissa Nathan, легкое чтение с незамысловатой историей про современную Мэри Поппинс, которая встречает в конце своего принца...
Читаю:
- "Секреты матерей" Рене Фридман, очень интересная книга от знаменитого профессора-гинеколога-акушера о традициях и обычаях, связанными с беременностью и с родами в различных уголках мира.
- "Нетерпение сердца" Стефан Цвейг. Раньше читала как- то безучастно, теперь же появилось какое-то понимание, местами даже чувство пережитого :)
- "The private lives of Pippa Lee", Rebecca Miller, пока все непонятно..
В очереди:
- " А если это правда?" Марк Леви, надо наконец прочитать этого популярного писателя
- "Властелин колец" Толкиена, надо когда-нибудь тоже прочитать эту популярную сагу..
- "Free food for millionaires" Min Jin Lee, про жизнь корейцев-эмигрантов и про их детей в Принстоне (?)
Страдание стало настолько нормальным явлением, что счастье стало анормальным?
Есть ли среди вас счастливые люди? И можете ли без страха сказать, что вы счастливый человек?
А здесь фотки трапезы из ресторана одного французского замка Шапо Корню, где готовят изумительную еду, после ложечки, хочется уже петь, после двух можно пускаться в пляс :)

Суп гаспачо и карпаччо из тунца
( несколько фоток )
На практике, "инспекторы" идут под видом обычных клиентов ресторанов, оценивают их в соответсвии с различными критериями, и если ресторан отвечает всем их требованиям, ему даются 3 звезды, то бишь самая высокая оценка. Среди шеф-поваров премьер класса идет настоящая борьба за эти 3 звезды. Это становится смыслом жизни, как можно судить по нашумевшему случаю с одним из ведущих фр. шеф-поваров, Бернар Луазо (ресторан Кот Д"Ор в Бургундии), который лишил себя жизни из-за снижения его рейтинга то ли в гиде Мишлен, то ли еще в одном аналогичном гиде.
Другим знаменитым шеф-поваром считают Поля Бокюза. Про него пишут, что он то же самое (на кухне), что и Пьер Карден в моде (отдельной темой могло бы стать "а что Пьер Карден в моде?", но для бывшего Союза имя Кардена стало тоже эталоном :)
http://www.gastromag.ru/newsgastro/view_
( моя трапеза в гастрономическом фаст-фуде Бокюза )Аппетитно? :)
Пост дублируется в "что читать"
http://community.livejournal.com/chto_ch
Недавно замучила проблема покраснения кожи, ать такие щечки красные, пупырышки, сухость и иногда шелушение.. Причины мне известны и пройдут, но надо было как-то продолжать представать окружающему миру, а значит, бороться с последствиями. Как всегда тщательно изучив рынок косметики от покраснений :), привожу здесь, что попробовала, может кому будет полезно.
Если кто был в такой же ситуации, буду рада узнать ваши средства.
Мой обычный крем-увлажнитель меня уже не спасал, и для начала я хотела найти хороший увлажнитель.
1. Очень хорошие отзывы слышала про Nutritic от La Roche-Posay (15 евро), читала, что профессиональные лыжники его считают просто незаменимым кремом, когда кожа в условиях экстрима. В общем, крем действительно жирненький и вроде успокаивающий, но я не учла одно- мою аллергию на отдушки. Для тех, кто ищет хороший увлажняющий крем для очень сухой кожи- он подойдет вполне, но мне пришлось отложить Нутритик, и отправиться на поиски крема без отдушек. 
Наконец нашла рецепт пирожков, который полностью отвечают моему видению об идеальных пирожков :)
Рецеп не помню откуда, но скорее всего из кукинг.нет

Как я делала:
=> Смешать в чашке сухие дрожжи, соль и сахар, пару ложек муки=> перемешать, подлить полстаканчика тёплой воды - перемешать
=>Влить масло, водку- перемешать. Долить оставшую воду, досыпать (желательно просеивая) муку, все осторожно перемешать
=> Когда тесто отделилось от стенок чашки, помесить минут 10
=> Прикрыть целлофаном или полотенцем и оставить подходить где-то 1 час, тесто должно хорошо подняться
=> При помощи муки или растительного масла поделить тесто на шарики, размять и растянуть на небольшие пластинки (можно прямо на ладошке)
=> Положить начинку (фарш, картофельное пюре и т.д.), слепить края
=> Выложить на смазанный маслом поднос и дать отстояться 10 минут (по рецепту говорится, что обязательно)
=> Жарить по минутке-две с каждой стороны, вытащить и прикрыть полотенцем
Очень воздушные и легкие пирожки, единственное нужно, чтоб пластинки теста не были слишком толстые, а то могут не прожариться до конца.
Приятного аппетита!
Сходили на балет, на "Ромео и Джульетту", классическая постановка, все бы хорошо, но сзади сидела девочка лет 5-6-ти с мамой. Все бы хорошо, но здесь дети не умеют говорить шепотом. В начале, она себе достаточно ясно рисовала картину происходящего и громко комментировала "Папа подарил Джульетте платье, она радуется. Мой папа тоже мне дарит платье. У меня есть розовое, голубое платье.. еще кукла у меня есть...". Мы, шипя, периодически поворачивались, приставив палец ко рту, но этот жест не говорил ей абсолютно ничего. И скорее всего, маме тоже, которая продолжала сидеть с невозмутимым видом.
Постепенно, с развитием сюжета, шекспировские интриги ей стали непонятны, и она начала, громко спрашивать : "Мама, что они говорят?". Мама упорно молчит, и не может сказать, что никто там ничего не говорит, балет как никак. Потом она перефразировала : "Мама, а что они делают?... Мама, что они делают?! Что они делают? ЧТО ОНИ ДЕЛАЮТ? ЧТО ОН ДЕЛАЕТ? КТО ЭТО?"
- А что ТЫ делаешь?, - и объясняю: -Ты мешаешь людям вокруг слушать балет!
Тут очнулась мама :
- Балет смотрится глазами, а не ушами!...
Тут меня поддерживают мои:
- А тем более не ртом!, - и выразительно смотрят на девочку. Я же говорю тоном, который бесит всех:
- Мадам, это Прокофьев!.
В общем, девочка успокоилась на добрых 15 минут. Потом она стала теребить маму :"Пойдем домой! Я хочу даааамой! Я больше никогда не приду в театр! Я ненавижу балет!".
Я, как бы, в тот момент была довольна тем, что выпустила накопившийся пар. Но после стали мучить противоречивые чувства, думаю, вот из-за какой-то вредной тетки, может ребенок и на самом деле возненавидит театр...
С другой стороны, меня тоже в раннем возрасте и часто водили на оперу и на балет. Перед представлением, мама подробно и в деталях зачитывала программу, объясняла доступным языком непонятные пассажи, и было понятно, что вопросы надо копить и спрашивать на антракте. Я думаю, желание привить любовь к искусству ребенку на самом деле нелегко, нужно терпение и подход, а то можно легко добиться обратного эффекта.
Не в Бишкек же ехать за овощами. Да и там уже наверное китайские овощи ?
В прошлом году по всему рынку Чолпон-Аты невозможно было найти местных яблок...они все экспортировались...
Скажите, в ваших странах помидоры имеют вкус?
Еще одним незабываемым воспоминанием о Японии стали их, извините, но унитазы )). Такие как на картинке подлокотника унитаза внизу. Они везде, как в домах, так и в общественных местах.
Эти аппараты не только с подогревом сиденья (и для инфо, с регулирующей температурой), но также с функциями :
- душа
- биде
- сушки
- массажа...
- музыки
Но самое неизгладимое впечатление осталось от flushing sound, т.е. от звука смывающей воды... В первое время было совершенно непонятно для чего они и зачем.. тем более, что в некоторых местах (в музеях, ресторанах) они включаются автоматически.. Потом стало понятно, что это для маскировки отдельных естественных звуков в уборной без урона для гидрорессурсов страны..
( смотреть фото )
И ничего не делать тоже не хочется ...



